刀豆土豆的做法红烧刀豆土豆的做法

刀豆土豆的家常做法大全怎么做好吃视频刀豆土豆的做法
1.土豆洗干净，去皮，切条，备用
2.刀豆洗干净，泡干净，备用
3.开火，放水，土豆汆水。煮软
【刀豆土豆的做法红烧刀豆土豆的做法】4.汆好水撩起来备用
5.刀豆入锅，汆水。
6.煮开，煮烂。撩起来备用
7.开火，下油。煸炒刀豆。
8.下土豆，跟刀豆一起煸炒。
9.加入老抽煸炒。最后撒上少许盐，味精。用料
猪肉300g
刀豆350g
肉片刀豆的做法
1.猪肉、刀豆洗净。
2.猪肉切片
3.刀豆切块
4.锅中加油，放进肥肉片出油
5.放瘦肉片
6.加葱花（因为是晚上就没加姜）、酱油
7.加水烧至肉熟
8.加入切好的刀豆
9.放盐、鸡精，翻炒至熟透

文章插图
刀豆土豆怎么做?刀豆土豆虽说都是豆，但完全是两码事，也从来没听说过这两样能搭配在一起烧。
第一次吃这道菜是在家四面的清清餐厅，看到菜单上的菜名很是好奇，点来看了个究竟。菜的口味偏甜，浓浓的汤汁是酱红的，但不是酱油的红，也不是番茄汁的红。问了服务员才知道，是海鲜酱，而且烧法也极为简单易学。
后来发现只要是经营本帮菜的菜馆都有这道菜，想来这是一道本帮菜。其实这原本是东北菜，只是到了上海以后经过改良，成了普通人家的家常菜。
主料：刀豆、土豆
配料：海鲜酱
1、刀豆洗净摘成寸段，土豆去皮切成类似大小的长条，二者入开水焯烫并过凉水；
2、取一小碗，放入海鲜酱并加水调成汁；
3、坐锅点火倒油，将焯好的原料入锅翻炒，倒入调好的海鲜酱汁炒匀即可。

刀豆土豆的做法红烧 刀豆土豆的做法

刀豆土豆的做法红烧刀豆土豆的做法