如何写商业计划
首先,商业计划是企业家计划创建的商业的书面总结 。用于描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特征,为业务发展提供指示图,为衡量业务进展提供标准 。通常,业务计划是营销、财务、生产、人力资源等功能计划的整合 。写好商业计划书需要考虑的问题:(1)关注产品;(2)敢于竞争;(3)了解市场;(4)表明行动方针;(5)展示你的管理团队;(6)优秀的计划总结;和(2)商业计划书的内容一般来说,商业计划书应包括业务类型、资金规划和资金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务估算、营销策略、可能的风险评估、商业动机、股东名册、拟安排的员工人数,具体内容一般包括以下十一个方面:(1)封面的设计应具有美感和艺术性,好的封面会让读者第一时间感觉良好,形成良好的第一印象 。(二)计划总结是浓缩商业计划的精髓 。总结涵盖计划要点,做到一目了然,让读者在最短的时间内回顾计划,做出判断 。总结一般包括以下内容:公司简介;管理人员及其组织;主要产品及经营范围;市场概述;营销策略;销售计划;生产管理计划;财务规划;资金需求情况等 。摘要应该尽可能简洁生动 。特别是要说明自己企业的差异 。(3)企业介绍这部分的目的不是描述整个计划,也不是提供另一个总结,而是介绍你的公司,所以重点是你的公司理念以及如何制定公司的战略目标 。(四)行业分析在行业分析中,要正确评价所选行业的基本特征、竞争现状和未来发展趋势 。行业分析典型问题:(1)这个行业的发展水平如何?目前的发展趋势是什么?(2)创新和技术进步在这个行业中扮演什么角色?(3)这个行业的总销售额是多少?总收入是多少?发展趋势是什么?(4)价格走势如何?(5)经济发展对行业有什么影响?政府如何影响行业?(6)什么因素决定了它的发展?(7)竞争的本质是什么?你会采取什么样的策略?(8)进入行业有哪些障碍?你将如何克服它?这个行业的典型回报率是多少?(五)产品(服务)介绍产品介绍应包括以下内容:产品的概念、性能和特点;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品研发流程;开发新产品的计划和成本分析;产品市场前景预测;产品的品牌和专利等 。在产品(服务)的介绍部分,创业者要对产品(服务)做详细的描述,描述要准确易懂,让不是专业人士的投资者也能理解 。一般来说,产品介绍应附有产品原型、照片或其他介绍 。(六)人员和组织结构在企业的生产活动中,有人力资源管理、技术管理、财务管理、运营管理、产品管理等 。人力资源管理是最重要的环节之一 。因为社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的 。要管理好这类资源,企业应该遵循科学的原则和方法 。在商业计划中,需要明确关键管理者,介绍他们的能力,他们在这个企业中的职责和责任,他们过去的详细经历和背景 。此外,在商业计划书的这一部分,还应简要介绍公司架构,包括:公司的组织结构图;各部门的职能和职责;各部门负责人和主要成员;公司的薪酬体系;公司股东名单,包括股票期权、比例和特权;公司董事会成员;董事背景资料 。经验和过去的成功是没有区别的
(7)市场预测应包括以下内容:1 。预测需求;2.市场状况的市场预测总结;3.竞争对手概述;4.目标客户和目标市场;5.该企业产品的市场地位等 。(八)市场营销策略的失误是企业经营失败的最重要原因之一 。在经营计划中,营销策略应包括以下内容:(1)市场机构和营销渠道的选择;(2)营销团队和管理;(3)推广计划和广告策略;(4)价格决策 。(九)制造计划商业计划中的制造计划应包括以下内容:1 。产品制造和技术装备现状;2.新产品发布计划;3.技术升级和设备更新的要求;4.质量控制和质量改进计划 。(10)财务规划财务规划一般包括以下内容:重点是现金流量表、资产负债表和损益表的编制 。流动性是一个企业的生命线,所以当一个企业在初创或扩张的时候,需要提前进行周密的计划和严格的控制 。利润表反映企业的盈利能力,是企业经过一段时间经营后的经营成果;资产负债表反映了企业在某一时刻的状况,投资者可以利用从资产负债表中的数据获得的比率指标来衡量企业的经营状况和可能的投资回报 。Xi)风险与风险管理(1)贵公司在市场、竞争和技术方面的基本风险是什么?(2)你打算如何应对这些风险?(3)在您看来,贵公司还有哪些额外的机会?(4)如何在你的资本基础上扩张?(5)你的五年计划在最好和最坏的情况下表现如何?如果你的估计不那么准确,你应该估计一下你的误差范围有多大 。如果可能,对关键参数进行最佳和最差设置 。三、编制经营计划的步骤编制经营计划是一个展望项目未来前景,详细探索合理思路,确认实施项目所需的各种必要资源,进而寻求所需支持的过程 。需要注意的是,并非上述大纲中的所有内容都应该完全包含在任何创业计划中 。创业内容千差万别 。第一阶段:体验式学习 。
第二阶段:创业构思第三阶段:市场调研第四阶段:方案起草创业方案全文写好全文,加上封面,将整个创业要点抽出来写成提要,然后要按下面的顺序将全套创业方案排列起来:(1)市场机遇与谋略;(2)经营管理;(3)经营团队;(4)财务预算;(5)其他与听众有直接关系的;信息和材料,如企业创始人、潜在投资人,甚至家庭成员和配偶 。第五阶段:最后修饰阶段首先,根据你的报告,把最主要的东西做成一个1—2页的摘要,放在前面 。其次,检查一下,千万不要有错别字之类的错误,否则别人对你是否做事严谨会怀疑的 。最后,设计一个漂亮的封面,编写目录与页码,然后打印、装订成册 。第六阶段:检查可以从以下几个方面加以检查:(1)你的创业计划书是否显示出你具有管理公司的经验 。(2)你的创业计划书是否显示了你有能力偿还借款 。(3)你的创业计划书是否显示出你已进行过完整的市场分析 。(4)你的创业计划书是否容易被投资者所领会 。创业计划书应该备有索引和目录,以便投资者可以较容易地查阅各个章节 。还应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的 。(5)你的创业计划书中是否有计划摘要并放在了最前面,计划摘要相当于公司创业计划书的封面,投资者首先会看它 。为了保持投资者的兴趣,计划摘要应写得引人人胜 。(6)你的创业计划书是否在文法上全部正确 。(7)你的创业计划书能否打消投资者对产品(服务)的疑虑 。如果需要,你可以准备一件产品模型 。如何写好一份创业计划书
创业计划书包含如下内容:1.计划摘要计划摘要列在创业计划书的最前面,它涵盖了计划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间里计划并作出判断 。计划摘要一般包括以下内容:公司介绍、主要产品和业务范围、市场概貌、营销策略、销售计划、生产管理计划、管理者及其组织、财务计划、资金需求状况等 。怎样写一份创业计划书?
【创业计划书100字 写一份创业计划书】你好,严格来说,一份详细的创业计划书一般包括:执行总结,产业背景和公司概述,市场调查和分析,公司战略,总体进度安排,关键的风险、问题和假定,管理团队,企业经济状况,财务预测,假定公司能够提供的利益等十个方面 。1 、执行总结是创业计划一到两页的概括 。包括以下方面: 本创业计划的创意背景和项目的简述 创业的机会概述 目标市场的描述和预测 竞争优势和劣势分析 经济状况和盈利能力预测 团队概述 预计能提供的利益2 、产业背景和公司概述 详细的市场分析和描述 竞争对手分析 市场需求 公司概述应包括详细的产品/服务描述以及它如何满足目标市场顾客的需求,进入策略和市场 开发策略3 、市场调查和分析 目标市场顾客的描述与分析 市场容量和趋势的分析、预测 竞争分析和各自的竞争优势 估计的市场份额和销售额 市场发展的走势4 、公司战略阐释公司如何进行竞争 在发展的各阶段如何制定公司的发展战略 通过公司战略来实现预期的计划和目标 制定公司的营销策略5 、总体进度安排 公司的进度安排,包括以下领域的重要事件: 收入来源 收支平衡点和正现金流 市场份额 产品开发介绍 主要合作伙伴 融资方案6 、关键的风险、问题和假定 关键的风险分析(财务、技术、市场、管理、竞争、资金撤出、政策等风险) 说明将如何应付或规避风险和问题(应急计划)7 、管理团队 介绍公司的管理团队,其中要注意介绍各成员与管理公司有关的教育和工作背景 ( 注意管理 分工和互补 ) ;介绍领导层成员,创业顾问以及主要的投资人和持股情况 。8 、公司资金管理 股本结构与规模 资金运营计划 投资收益与风险分析9 、财务预测 财务假设的立足点 会计报表(包括收入报告,平衡报表,前两年为季度报表,前五年为年度报表) 财务分析(现金流、本量利、比率分析等)10 、假定公司能够提供的利益 这是创业计划的“卖点”,包括: 总体的资金需求 在这一轮融资中需要的是哪一级 如何使用这些资金 投资人可以得到的回报,还可以讨论可能的投资人退出策略希望对你有用如何写一份详细的创业计划书?
教你如何写好一份创业计划书
见后再逐条推敲 。创业者这样就能对这一项目有更清晰的认识 。可以这样说,创业计划书首先是把计划中要创立的企业推销给了创业者自己 。其次,创业计划书还能帮助把计划中的风险企业推销给风险投资家,公司创业计划书的主要目的之一就是为了筹集资金 。因此,创业计划书必须要说明: (1)创办企业的目的——为什么要冒风险,花精力、时间、资源、资金去创办风险企业? (相关新闻:创业计划书下载中心) (2)创办企业所需多少资金?为什么要这么多的钱?为什么投资人值得为此注入资金?对已建的风险企业来说,创业计划书可以为企业的发展定下比较具体的方向和重点,从而使员工了解企业的经营目标,并激励他们为共同的目标而努力 。更重要的是,它可以使企业的出资者以及供应商、销售商等了解企业的经营状况和经营目标,说服出资者(原有的或新来的)为企业的进一步发展提供资金 。正是基于上述理由,创业计划书将是创业者所写的商业文件中最主要的一个 。那么,如何制订创业计划书呢? 一、怎样写好创业计划书 那些既不能给投资者以充分的信息也不能使投资者激动起来的创业计划书,其最终结果只能是被扔进垃圾箱里 。为了确保创业计划书能“击中目标”,创业者应做到以下几点: 1.关注产品 在创业计划书中,应提供所有与企业的产品或服务有关的细节,包括企业所实施的所有调查 。这些问题包括:产品正处于什么样的发展阶段?它的独特性怎样?企业分销产品的方法是什么?谁会使用企业的产品,为什么?产品的生产成本是多少,售价是多少?企业发展新的现代化产品的计划是什么?把出资者拉到企业的产品或服务中来,这样出资者就会和创业者一样对产品有兴趣 。在创业计划书中,企业家应尽量用简单的词语来描述每件事——商品及其属性的定义对企业家来说是非常明确的,但其他人却不一定清楚它们的含义 。制订创业计划书的目的不仅是要出资者相信企业的产品会在世界上产生革命性的影响,同时也要使他们相信企业有证明它的论据 。创业计划书对产品的阐述,要让出资者感到:“噢,这种产品是多么美妙、多么令人鼓舞啊!” 2.敢于竞争 在创业计划书中,创业者应细致分析竞争对手的情况 。竞争对手都是谁?他们的产品是如何工作的?竞争对手的产品与本企业的产品相比,有哪些相同点和不同点?竞争对手所采用的营销策略是什么?要明确每个竞争者的销售额,毛利润、收入以及市场份额,然后再讨论本企业相对于每个竞争者所具有的竞争优势,要向投资者展示,顾客偏爱本企业的原因是:本企业的产品质量好,送货迅速,定位适中,价格合适等等,创业计划书要使它的读者相信,本企业不仅是行业中的有力竞争者,而且将来还会是确定行业标准的领先者 。在创业计划书中,企业家还应阐明竞争者给本企业带来的风险以及本企业所采取的对策 。3.了解市场 创业计划书要给投资者提供企业对目标市场的深入分析和理解 。要细致分析经济、地理、职业以及心理等因素对消费者选择购买本企业产品这一行为的影响,以及各个因素所起的作用 。创业计划书中还应包括一个主要的营销计划,计划中应列出本企业打算开展广告、促销以及公共关系活动的地区,明确每一项活动的预算和收益 。创业计划书中还应简述一下企业的销售战略:企业是使用外面的销售代表还是使用内部职员?企业是使用转卖商、分销商还是特许商?企业将提供何种类型的销售培训?此外,创业计划书还应特别关注一下销售中的细节问题 。4.表明行动的方针 企业的行动计划应该是无解可击的 。创业计划书中应该明确下列问题:企业如何把产品推向市场?如何设计生产线,如何组装产品?企业生产需要哪些原料?企业拥有那些生产资源,还需要什么生产资源?生产和设备的成本是多少?企业是买设备还是租设备?解释与产品组装,储存以及发送有关的固定成本和变动成本的情况 。5.展示你的管理队伍 把一个思想转化为一个成功的风险企业,其关键的因素就是要有一支强有力的管理队伍 。这支队伍的成员必须有较高的专业技术知识、管理才能和多年工作经验,要给投资者这样一种感觉:“看,这支队伍里都有谁!如果这个公司是一支足球队的话,他们就会一直杀入世界杯决赛!”管理者的职能就是计划,组织,控制和指导公司实现目标的行动 。在创业计划书中,应首先描述一下整个管理队伍及其职责,然而再分别介绍每位管理人员的特殊才能、特点和造诣,细致描述每个管理者将对公司所做的贡献 。创业计划书中还应明确管理目标以及组织机构图 。6.出色的计划摘要 创业计划书中的计划摘要也十分重要 。它必须能让读者有兴趣并渴望得到更多的信息,它将给读者留下长久的印象 。计划摘要将是创业者所写的最后一部分内容,但却是出资者首先要看的内容,它将从计划中摘录出与筹集资金最相干的细节:包括对公司内部的基本情况,公司的能力以及局限性,公司的竞争对手,营销和财务战略,公司的管理队伍等情况的简明而生动的概括 。如果公司是一本书,它就象是这本书的封面,做得好就可以把投资者吸引住 。它会风险投资家有这样的印象:“这个公司将会成为行业中的巨人,我已等不及要去读计划的其余部分了 。” 二、创业计划书的内容 1.计划摘要 计划摘要列在创业计划书书的最前面,它是浓缩了的创业计划书的精华 。计划摘要涵盖了计划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间内评审计划并做出判断 。创业计划书怎么写
1、首先,要写出一份合格的创业计划书,必定要明确主题和目标,相当于写作中的立意,所有的内容都要围绕一种中心点或目标来展开,否则就相当于写作中的跑题了,那可是要扣分的哦 。2、其次,在您本身没有相关计划书写作经验并且不知道计划书格式的情况下,可以到创业计划书范文栏目参考一下别人的优秀创业计划书,了解一下其他人是按照怎么写的,吸收成功创业计划书内优秀的内容,去其糟粕,合理利用 。3、撰写创业计划书的目的不是为了获奖或其他目的,而是为了此后的成功执行,因此一份优秀的计划书,应当是包含了作者实际的市场调查和相关行业的一些调查数据,有较高的数据参考性,这样才会更加有说服力 。4、创业风险极高,因此风险防范措施必不可少,一份好的计划书应当尽可能多的考虑到将来也许会遇到的困难和风险,并制定好相应的应对策略,提高风险意识,避免在遇到困难时不知所措 。5、创业过程中,人才和目标都十分重要,因此除了人才的招募和培养之外 。给企业或公司设定合理的目标也十分重要,这个目标既包括短期目标,也包含中长期目标,设定短期目标可以增强企业的凝聚力,提高士气,而中长期目标则可以不断鞭策和提醒创业者努力完成任务 。专业机构参考:前瞻产业研究院 。如何写好一份创业策划书?
创业计划书是将有关创业的想法,借由白纸黑字最后落实的载体 。创业计划书的质量,往往会直接影响创业发起人能否找到合作伙伴、获得资金及其他政策的支持创业计划书必杀技如何写创业计划书呢?要依目标,即看计划书的对象而有所不同,譬如是要写给投资者看呢,还是要拿去银行贷款 。从不同的目的来写,计划书的重点也会有所不同 。不过,创业计划书也有一般的格式,需要涵盖以下必须的内容 。创业计划书 6C (相关新闻:下载创业计划书全攻略)撰写创业计划书,首先需要6C的规范 。首先是Concept(概念) 。就是让别人知道你要卖的是什么 。其次是Customers(顾客) 。顾客的范围要很明确,比如说认为所有的女人都是顾客,那五十岁以上、五岁以下的女性也是你的客户吗 。第三是Competitors(竞争者) 。需要问,你的东西有人卖过吗,是否有替代品,竞争者跟你的关系是直接还是间接等 。第四是Capabilities(能力) 。要卖的东西自己懂不懂?譬如说开餐馆,如果师傅不做了找不到人,自己会不会炒菜?如果没有这个能力,至少合伙人要会做,再不然也要有鉴赏的能力,不然最好是不要做 。第五是Capital(资本) 。资本可能是现金,也可以是有形或无形资产 。要很清楚资本在哪里、有多少,自有的部分有多少,可以借贷的有多少 。最后是Continuation(持续经营) 。当事业做得不错时,将来的计划是什么 。一般来说,创业计划书有三大部份 。第一就是事业本体的部分,就是事业的主要内容 。然后是财务数据,比如营业额、成本、利润如何,未来还需要多少的资金周转等等 。第三是补充文件,比如有没有专利证明、专业的执照或证书,或者是意向书、推荐函 。创业计划书十章节通常一本创业计划书在前面需要写一页左右的摘要,接下来是创业计划书的具体章节,一般分成十大章 。第一章:事业描述 。必须描述所要进入的是什么行业,卖什么产品(或服务),谁是主要的客户,所属产业的生命周期是处于萌芽、成长、成熟还是衰退阶段 。还有,企业要用独资还是合伙或公司的形态,打算何时开业,营业时间有多长等 。第二章:产品/服务 。需要描述你的产品和服务到底是什么,有什么特色,你的产品跟竞争者有什么差异,如果并不特别为什么顾客要买 。第三章:市常首先需要界定目标市场在哪里,是既有的市尝既有的客户,还是在新的市场开发新客户 。不同的市尝不同的客户都有不同的营销方式 。在确定目标之后,决定怎样上市、促销、定价等,并且做好预算 。第四章:地点 。一般公司对地点的选择可能影响不那么大,但是如果要开店,店面地点的选择就很重要 。第五章:竞争 。下列三种时候尤其要做竞争分析:1.要创业或进入一个新市场时;2.当一个新竞争者进入自己在经营的市场时;3.随时随地做竞争分析,这样最省力 。竞争分析可以从五个方向去做:谁是最接近的五大竞争者;他们的业务如何;他们与本业务相似的程度;从他们那里学到什么;如何做得比他们好 。第六章:管理 。中小企业98%的失败来自于管理的缺失,其中45%是因为管理缺乏竞争力,目前还没有明确的解决之道 。第七章:人事 。要考虑现在、半年内、未来三年的人事需求,并且具体考虑需要引进哪些专业技人才、全职或兼职、薪水如何计算,所需人事成本等 。第八章:财务需求与运用 。考虑融资款项的运用、营运资金周转等,并预测未来3年的损益表、资产负债表和现金流量表 。第九章:风险 。不是说有人竞争就是风险,风险可能是进出口汇兑的风险、餐厅有火灾的风险等,并注意当风险来时如何应对 。第十章:成长与发展 。下一步要怎么样,三年后如何,这也是创业计划书所要提及的 。企业是要能持续经营的,所以在规划时要能够做到多元化和全球化创业计划书是将有关创业的想法,借由白纸黑字最后落实的载体 。创业计划书的质量,往往会直接影响创业发起人能否找到合作伙伴、获得资金及其他政策的支持创业计划书必杀技如何写创业计划书呢?要依目标,即看计划书的对象而有所不同,譬如是要写给投资者看呢,还是要拿去银行贷款 。从不同的目的来写,计划书的重点也会有所不同 。不过,创业计划书也有一般的格式,需要涵盖以下必须的我想写一份大学生 自主创业策划书
餐厅创业计划书做好餐厅开业前的准备工作,对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事餐厅管理工作的专业人士来说也是一个挑战 。采用倒计时的手法,将餐厅开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强 。一、餐厅开业筹备的任务与要求餐厅开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:(一)确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围各部门主管到岗后,首先要熟悉餐厅的平面布局,最好能实地察看 。然后根据实际情况,确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管 。餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定 。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识 。按专业化的分工要求,餐厅的清洁工作进行归口管理 。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理 。职责的划分要明确,并以书面的形式加以确定 。(二)设计餐厅各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构,餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素,如:餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等 。(三)制定物品采购清单餐厅开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成 。无论是采购还是餐厅各部门,在制定餐厅各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:1、本餐厅的建筑特点 。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系 。例如某些清洁设备的配置数量,与餐厅的餐位数量直接相关,再如餐厅的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间等 。2、本餐厅的设计标准及目标市场定位 。餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发,根据设计的标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐厅用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯 。3、行业发展趋势 。餐厅管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守 。例如,餐厅减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等 。4、其它情况 。在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、餐厅的资金状况等 。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等 。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准 。(四)协助采购餐厅各部门主管虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,餐厅各部门主管应密切关注并适当参与采购工作 。这不仅可以减轻采购人员的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求 。餐厅各部门主管要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高 。(五)参与或负责制服的设计与制作餐厅各部门参与制服的设计与制作,是餐厅行业的惯例 。(六)编写餐厅各部工作手册工作手册,是部门的工作指南,也是部门员工培训和考核的依据 。一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分 。(七)参与员工的招聘与培训餐厅各部门的员工招聘与培训,需由餐厅各部门主管共同负责 。在员工招聘过程中,根据餐厅工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而餐厅最高负责人则负责把好录取关 。培训是部门开业前的一项主要任务,餐厅各部门主管需从本餐厅的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果 。(八)建立餐厅各部门财产档案开业前,即开始建立餐厅各部门的财产档案,对日后餐厅各部门的管理具有特别重要的意义 。很多餐厅各部门主管就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会 。(九)跟进餐厅装饰工程进度并参与餐厅各部门验收餐厅各部门的验收,一般由装饰方、投资方、管理方、餐厅各部门主管等部门共同参加 。餐厅各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达到餐厅所要求的标准 。餐厅各部门在参与验收前,应根据本餐厅的情况设计一份餐厅各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训 。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查 。(十)负责全店的基建清洁工作在全店的基建清洁工作中 。餐厅各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁 。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对餐厅成品的保护 。很多餐厅就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾 。餐厅各部门应在开业前与餐厅最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导 。(十一)部门的模拟运转餐厅各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转 。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础 。二、餐厅开业准备计划制定餐厅开业筹备计划,是保证餐厅各部门开业前工作正常进行的关键 。开业筹备计划有多种形式,餐厅通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行 。倒计时法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述 。以下是相关表格仅供参考 。表一:工作倒计时表计划装饰期 — 天 月 日试营业 月 日正式营业(具体实践根据实际情况落实)交表日期: 年 月 日表二:岗位人员及基本工资设定表三:投资费用预估表四:台位及布局表五:价格定位及业绩预估分析急需一份详细创业计划书范文
一个好的计划书应该包括以下几个主要方面:(来自:美国中经合集团副总裁蒋亚萌)一、 市场机会 。有几点我的看法:a. 潜在市场机会要大,而“不要太大” 。怎么样的市场才叫够大?一种思路:如果一个公司从建立到最后上市或退出需要50M,假设公司到那时可以成功的获得50%的市场份额,那么这个市场本身需要有500M(50*5/50%)的可能容量才能对VC有足够的吸引力 。这里假设VC要求一个投资具有至少5倍的回报可能性 。“不要太大”的意思是说这个市场最好是有经验和洞察的创始人在大多数人还没看到之前,就发现了 。巨大的,但是众所周知的市场可能会带来过度的投资、恶性的竞争和产业整体不良发展 。这也是个市场时机的问题 。b.公司的增长最好来自市场本身的增长,而非抢夺竞争对手的份额 。c. 公司有机会成为市场中具有支配地位的第一或第二 。第三和第四一般不具备市场控制力、定价能力,因而利润等方面会大幅下降 。有人说,特别是在中国做的,我的公司只要在一个巨大的市场里获得2%或3%的份额就有非常不错的收入和利润了 。这话可能不错,也是好公司 。但是不一定合适风险投资 。没有支配地位的公司一般难于保持风险投资所要求的高利润率、资金效率和高回报率 。二、竞争优势 。这个是回答如何获得并保持支配地位 。a. 一个最简单的思考竞争优势框架:一、用户愿意为你的产品或服务付的价格;二、成本 。一个公司要么在能够让用户为类似的服务付更多的钱,要么能以更低的成本满足需求 。能做到一点就很好,能做到两点的公司少之又少 。竞争优势可以写一本书,不展开讲了 。创业的朋友可以仔细的从这两个角度深入思考一下你熟悉的成功企业,他们的竞争优势都可以归为这两点或两点的结合 。如果想多了解,可以看看Michael Porter那些经典的有关竞争优势的文章 。b. 竞争优势是能否持续的 。这样公司可以在一段相当的时间内,获得超额的利润和回报 。三、商业模型 。商业模型简单来说是公司为了获得利润而做出的一系列的核心决策 。好的商业模型应该包括:a. 有几个收入来源、各个来源的发生时间点、收入规模和增长率、影响收入的关键要素;b. 主要成本,那些可变那些固定、成本发生的时间点和决定成本的要素;c. 需要多少资金投入才能获得正的现金流,何时能发生,Working capital的需求如何,合适能开始盈利;d. 找到商业模型中最关键的那几个点,它们如何影响收入和盈利 。那些点最难于执行等等 。D. 团队 。有很多大家可以补充,我说一点,我喜欢团队在要做的方向上是有相关的和相当的积累的 。四、 投融资相关 。a. 包括公司有一个仔细思考过的业务和产品发展计划步骤 。达到每个目标需要什么样的资源和多长时间 。这样团队可以以最少的稀释获得发展所需的资源 。同时,也表明了团队对执行细节的把握和理解;b. 合理的估值;c. 对投资人退出机制的考虑等等 。注意事项:1) BP最好不要超过20页;2) 要简明精练,不过过多文字堆砌,不然阅读起来会很费劲;3) 尽量做成Slides(PPT or PDF),不推荐写成Word文档;4) 关键的地方,比如你要做什么,必须能够一句话概括,不要过多废话 。
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