面疙瘩汤怎么做好吃家常做法面疙瘩的做法

面疙瘩的制作方法鸡蛋+水+盐+面粉搅拌成糊状下用筷子夹成条下面沸水中，再加入调味料和蔬菜即可，千万别忘了放葱，另外一定要加猪油哦。全麦面粉1/2杯、盐水少许（可不加）。
1.面粉放入碗中，用筷子慢慢搓成一粒粒很细小的面疙瘩。
2.锅里放5杯水烧开后，将面疙瘩放入煮开，转小火8煮分钟，关米、待温过滤，取汤汁即可。
3.也可将小白菜放汤汁里，取汁食用。
这道料理适合5个半月的小宝宝，但只取其汤汁食用，且需过滤装入奶瓶，也可用小汤匙，一勺勺耐心的喂食；汤汁也可冲泡牛奶。面粉一碗、热水两碗的分量，将面粉热水在盆里搅匀，一定要搅匀不要在中间有干粉。
汤水煮沸，用筷子或勺子，一疙瘩一疙瘩的下到锅里，大小要适中，太大煮不熟，太小会化掉。关键是汤要热、面糊不能太稀，这样一下锅就凝固了。菜谱做法：
1.将生粉和面粉称好。
2.把两种粉放在一起加适量水揉成软硬适中的面团，揉面的过程大概需要三四分钟，揉透才能把面的劲道揉出来。
3.我把面团放在刀背上，当然也可以放在平底盘子上，但我觉得刀用得更好，然后锅中注入清水烧开，用一根筷子把面团划成一根根的面条放入锅中。
4.将面条全部划入锅中烧开。
5.捞出浸入放有清水碗中。
6.面疙瘩就制作完成啦，下面就来炒制了。
7.准备冬笋，芹菜和腊肠。
【面疙瘩汤怎么做好吃家常做法面疙瘩的做法】8.将芹菜冬笋腊肠个切丝。
9.将切好的丝入油锅煸炒至断生。
10.放入面疙瘩盐和鸡精迅速翻炒出锅装盘，芹菜和腊肠的香味冬笋的鲜味，配上嚼劲十足的面疙瘩，真是说不出的美味。

文章插图
面疙瘩汤的做法步骤图，面疙瘩汤怎么做好吃水845克
面粉100克
西红柿150克
娃娃菜50克
油10克
生抽1茶匙
鸡蛋1个
盐2茶匙
芝麻油1茶匙
白胡椒粉适量
面疙瘩汤的做法

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