红碎茶有着百余年的产制历史 , 占世界茶叶总出口量的80%左右 。而我国红碎茶的发展是从30年前开始的 。CTC红碎茶是经过CTC揉切机制作而成的红碎茶 。
CTC红碎茶产地:云南西双版纳等地 。
CTC红碎茶品质特征:CTC红碎茶的品质有以下三个方面 。
①外形颗粒相比于其他碎茶稍大 , 色泽红棕 , 明亮 。
②茶汤汤色红艳 , 香气高锐 , 滋味浓厚、强烈、爽滑 。
③叶底红艳 。
【什么是CTC红碎茶】 CTC红碎茶鉴别要点:茶汤有金圈 , 滋味浓强鲜 。
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