【原料】
杨梅40颗，牛奶250毫升，白糖50克，鸡蛋4个，面粉50克，精制植物油200毫升，盐10克，清水适量 。
【杨梅糕的做法】【做法】
1.将杨梅用淡盐水洗净，榨取杨梅汁 。
2.取蒸盆1个，倒入面粉、白糖、牛奶，打入鸡蛋，再加入植物油、杨梅汁及清水，搅拌均匀，制成稀稠适中的面粉糊 。
3.蒸盆上笼，蒸约45分钟至熟透后取出，过凉后切块，再放入电烤炉，烤至金黄色时取出即成 。
【用法】
代主食吃 。
【功效】
生津止渴、开胃消食、通利肠胃，适用于骨质疏松等症 。
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