【蚕豆泥的做法】【原料】 300克去皮的新鲜蚕豆、30克白砂糖、15克黄油 。【做法】 1.在锅中放入清水后煮至水沸腾，然后将蚕豆去皮洗净，放入锅中，盖上锅盖煮三分钟后捞出来，放凉； 2.将煮烂的蚕豆放进保鲜袋中，平放在面板上，用擀面杖反复的压碾，将蚕豆碾碎； 3.将白砂糖和黄油放进蚕豆泥中，搅匀； 4.放入冰箱，两个小时后将其取出； 5.最后将蚕豆泥放进模具中做成不同的形状即可 。
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