食材全脂牛奶 180ml蛋清 1只细砂糖 一勺1准备好牛奶，蛋清和细砂糖
准备好牛奶，蛋清和细砂糖 。
2将牛奶倒入奶锅中煮至微沸
将牛奶倒入奶锅中煮至微沸 。
3倒入小奶瓶中
倒入小奶瓶中 。
静置到牛奶变冷结成奶皮
【教你在家自制浓郁双皮奶】掀起奶皮的一角缓缓将奶倒回奶锅，奶皮留在容器底部 。
将蛋清倒入牛奶中，加小勺白糖搅拌均匀 。
再将牛奶沿着容器边缘缓缓倒回去，奶皮会慢慢浮起来，用锡箔纸盖住瓶口 。
大火隔水蒸10分钟，关火后再焖5分钟即可 。
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