羊肉肉香味美，营养丰富，御寒能力强，在冬春寒冷之季多吃些羊肉是有好处的 。但是，吃羊肉后，却不宜马上喝茶，否则对身体健康不利 。【不宜吃羊肉后马上喝茶】这是因为，在羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有比较多的鞣酸，如果吃完羊肉后马上喝茶，会使茶叶的鞣酸与羊肉中的蛋白质结合成一种叫鞣酸蛋白质的物质 。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便中的水分减少，导致排便不畅，甚至发生便秘 。这样，大便中的有毒物质就会因为在肠内停留时间过长而被人体吸收 。所以，吃完羊肉后不宜马上喝茶 。
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