除上述两种草可以做青团以外 ， 还有苜蓿、浆麦草、泥胡菜、小蓟、苎麻嫩叶等野菜可以做青团 ， 都是取其嫩叶 ， 然后把叶子剁碎 ， 煮一煮 ， 加点石灰水去除酸涩味道 ， 再揉入糯米粉中 ， 不仅带有野菜的香味 ， 还有翠绿的颜色 ， 和不同的食用功效价值 。另外对于城市或采摘野菜不方便的地区 ， 做青团的草还可以换成是南瓜叶、冬瓜叶、丝瓜叶、菠菜叶等其他绿色蔬菜叶子 ， 同样可以做出好看又美味的青团 。
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