清明节之所以会吃青团，主要是一种风俗习惯，相传清朝时期，太平天国将领李秀成被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将李秀成化装成农民模样，与自己一起耕地 。没有抓到李秀成，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给李秀成带吃的东西 。农民将艾草洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子 。然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵，李秀成吃了青团，觉得又香又糯而且不粘牙 。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营 。后来太平军都要学会做青团以御敌自保，于是吃青团的习俗就此流传开来 。
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