本酒以蛤蚧为主药 ， 入肺肾经 ， 补肺气 ， 益精血 ， 定喘止嗽；人参大补元气而益肺脾；茯苓益脾渗湿；桑皮、知母泻肺清金；贝母清热润肺而开郁化痰 。同时茯苓伍桑皮可以利水消肿；甘草伍贝母 ， 可以润肺止咳 。
材料
人参6克 ， 白酒1000克 ， 蛤蚧1对 。
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做法
将白酒盛入玻璃瓶或缸内 ， 将人参、蛤蚧（可去头足 ， 尾务必保留）放入酒中浸泡5-7日 ， 每日摇动数次 ， 5-7日后即可饮用 。
禁忌
人参及人参制品每日用量3克足矣 ， 切勿乱自服用 。
【蛤蚧人参酒】

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