【羊肉与生鱼片、乳酪能同食吗】羊肉与生鱼片共食有四不宜：羊肉大热 ， 而生鱼片配以姜、蒜、醋皆辛热之品 ， 益助其热 ， 此一不宜；羊肉含蛋白、脂肪、多种维生素及微量元素 ， 而鱼片肉生 ， 其酶未失去活性 ， 二者同食变化复杂 ， 易发生不良反应 ， 此二不宜；羊肉气膻 ， 生鱼片味腥 ， 腥膻杂进 ， 亦非佳味 ， 此三不宜；生鱼肉中易感染寄生虫 ， 此四不宜 。乳酪是用原料经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清而制成的食品 。其营养价值高 ， 且易消化 。乳酪种类甚多 ， 其成分因种类不同而异 。一般来说 ， 其主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐 。乳酪味甘酸性寒 ， 羊肉大热；又含有酶 ， 遇到羊肉可能有不良反应 ， 故不宜同食 。

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