【为何忌饮霉变茶叶】发霉变质的茶叶里含有青霉酸、环氯素、黄天精等多种有毒的霉菌毒素,这些毒素对人体的危害很大 。动物试验证明,常饮霉变茶叶水,可使动物肝、肾等脏器发生变性、坏死,而且还有致癌的危险 。近年来,我国也出现不少因饮霉变茶叶而发生中毒的例子,其中毒症状为腹泻、腹痛、头晕,严重者可影响人的内脏生理机能 。因此,一旦发现茶叶因保管不善而出现霉变,应立即弃之 。
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