不能熟 。冰箱的低温会抑制芒果乙烯的释放 , 减缓芒果的呼吸 , 导致其无法继续成熟 , 一般熟透了的芒果才需要放入冰箱保存 , 以延长其食用期 , 而没熟的芒果则不可以放冰箱 , 否则后续无法成熟 , 影响其食用 。注意:未成熟的芒果不能放入冰箱或者潮湿的环境以免腐烂变黑 。
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